Menu
Trajecten Community Journal Over ons Blog Kennismaking Account maken Inloggen Doe de gratis check
recepten

Simpele recepten per fase

Geen ingewikkelde gerechten, wel eten dat past bij hoe je je voelt. Klik op een recept om het te openen. Alle recepten zijn voor 2 personen.

Menstruatie

Linzensoep met spinazie30 minuten, vegetarisch

Ingrediënten

  • 1 ui en 2 tenen knoflook
  • 200 g rode linzen
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 750 ml groentebouillon
  • 150 g spinazie
  • 1 tl komijn, sap van een halve citroen

Bereiding

  1. Fruit ui en knoflook met de komijn.
  2. Voeg linzen, tomaat en bouillon toe en laat 20 minuten zachtjes koken.
  3. Roer de spinazie erdoor tot hij geslonken is.
  4. Maak af met citroensap. Lekker met volkorenbrood.
Stoofpotje met zoete aardappel40 minuten

Ingrediënten

  • 300 g rundvlees in blokjes, of 2 blikken kikkererwten
  • 2 zoete aardappels
  • 1 ui, 1 wortel
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 1 tl paprikapoeder en kaneel

Bereiding

  1. Bak vlees (of ui) rondom aan.
  2. Voeg groenten, tomaat en kruiden toe met een scheut water.
  3. Laat 30 minuten zachtjes sudderen tot alles zacht is.

Folliculaire fase

Zalm met broccoli en quinoa25 minuten

Ingrediënten

  • 2 zalmfilets
  • 1 broccoli
  • 150 g quinoa
  • citroen, olijfolie, peper en zout

Bereiding

  1. Kook de quinoa volgens de verpakking.
  2. Bak de zalm 3 tot 4 minuten per kant.
  3. Stoom de broccoli 5 minuten.
  4. Serveer met citroen en een scheutje olijfolie.
Yoghurtbowl met bessen5 minuten

Ingrediënten

  • 250 g Griekse yoghurt
  • handje bessen
  • 1 el zaden (lijn, pompoen of chia)
  • 2 el granola

Bereiding

  1. Schep de yoghurt in een kom.
  2. Strooi bessen, zaden en granola erover.

Eisprong

Kikkererwtensalade met feta15 minuten

Ingrediënten

  • 1 blik kikkererwten
  • komkommer, tomaat, rode ui
  • 60 g feta
  • olijfolie, citroen, oregano

Bereiding

  1. Spoel de kikkererwten af en snijd de groente.
  2. Meng alles met feta en maak aan met olie, citroen en oregano.
Gegrilde groenten met kip of tempeh30 minuten

Ingrediënten

  • 2 kipfilets of 200 g tempeh
  • courgette, paprika, aubergine
  • 150 g zilvervliesrijst
  • olijfolie, knoflook, kruiden

Bereiding

  1. Kook de rijst.
  2. Snijd de groente en bak of rooster ze met olie en kruiden.
  3. Bak de kip of tempeh gaar en serveer samen.

Luteale fase

Havermout met pindakaas en banaan10 minuten

Ingrediënten

  • 80 g havermout
  • 400 ml melk of plantaardige drank
  • 1 banaan
  • 2 el pindakaas, kaneel

Bereiding

  1. Kook havermout met de melk tot dik.
  2. Roer pindakaas en kaneel erdoor.
  3. Garneer met plakjes banaan.
Zoete aardappel met bonen en ei35 minuten

Ingrediënten

  • 2 zoete aardappels
  • 1 blik kidneybonen
  • 2 eieren
  • sperziebonen of boerenkool
  • paprikapoeder, olijfolie

Bereiding

  1. Bak de zoete aardappel 30 minuten in de oven op 200 graden.
  2. Verwarm de bonen met paprikapoeder.
  3. Bak de eieren en stoom de groente.
  4. Serveer alles samen.
Let op: algemene voedingsinformatie, geen persoonlijk dieetadvies. Bij allergie of een aandoening pas je recepten aan in overleg met je huisarts of diëtist. Bekijk ook het gratis maaltijdplan of The Cycle Journey.